torta al cioccolato

Ingredienti: 200 gr. di cioccolato fondente 200 gr. di burro 200 gr. di zucchero a velo 4 uova 4 cucchiai di farina 1/2 bicchierino di rhum Sciogliere a bagnomaria (o nel microonde) il burro insieme al cioccolato. Montare i tuorli con lo zucchero. Unire la farina setacciata, poi il cioccolato sciolto con il burro. Unire il rhum e alla fine le chiare montate a neve fermissima, molto delicatamente. Cuocere a 150° per 1/2 ora. Cospargere con zucchero a velo.