In primo luogo dobbiamo preparare la pasta frolla , per cui avremo bisogno dei seguenti ingredienti :
60g. zucchero a velo
200g. farina di pasticceria
120g. burro (a temperatura ambiente)
1 uovo
1 cucchiaino di aroma di vaniglia
preparazione:
Sbattere il burro con la farfalla a velocità 3 fino al liscio. 'Occhio !! non abbiamo fatto passare per evitare sobrebatirla
Aprire il bicchiere e una spatola in basso ciò che è sui muri con la frequenza necessaria
Scendere alla velocità 1 e aggiungendo il vaso di vetro con un cucchiaio di zucchero. Abbiamo rotto il vaso e buttato 10 grammi. sapore di vaniglia
Mettere velocità 1 e andare versare l'uovo leggermente sbattuto molto lentamente fino a quando vediamo che è completamente integrata
Abbiamo aperto il Bimby e rimuovere la farfalla
Versare metà della farina. Mix 5 sec, velocità 6
Alla fine, apriamo di nuovo Th., E finito aggiungere la farina rimanente. E diamo da 1 minuto a 2, velocità pin
Quando la nostra pasta è fatta, i estirmaos con un mattarello e metterlo in frigo a riposare per 2 o 3 ore
Trascorso questo tempo, lasciamo qualche minuto per temperare un po 'e stiamo già prendendo la massa e l'inserimento o il taglio degli stampi che hanno scelto in precedenza
Poi ricetta al cioccolato torrone bianco con mandorle , per i quali ci sono necessari i seguenti ingredienti :
75 g. cioccolata bianca
100 ml di panna montata per
175 g. zucchero
175 g. farina di mandorle
preparazione:
Abbiamo messo la panna con lo zucchero a fuoco basso, mescolare e lasciare fino a quando non inizia a bollire
Fuori dal fuoco, aggiungere il cioccolato e mescolare fino a quando fuso
quindi aggiungere la farina di mandorle e mescolate fino a quando una miscela uniforme
Infine versare la crema negli stampi e appiattire leggermente con una spatola in modo che sia liscia e quindi possiamo prendere la nostra copertura che di cioccolato nero sulla parte superiore
gioia-turron2
Infine, preparare delizia torrone:
Cuocere i biscotti prima, infilando l'impasto con le mani e premendo con la punta delle dita di rimanere compatto nella base di stampo
Una volta che un freddo, mettere su di loro torrone al cioccolato bianco e mandorle e lasciare per un po 'in frigo
A due ore in una bottiglia (o tasca da pasticcere) mettere il cioccolato in cima. Ma lo si può fare in stampi , forse una più comoda come opzione.
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