TORTA COOKIE

RICETTA TORTA COOKIE 230 gr farina"00" 150 gr gocce di cioccolato 70 gr zucchero di canna 1 uovo 120 gr burro freddo a pezzi 2 cucchiaini scarsi di lievito per dolci q.b. nutella 50 gr nocciole tritate mezza fialetta d'aroma vaniglia Procedimento: Nella planetaria montare il gancio a foglia e mettere lo zucchero e il burro, lasciamo andare a velocità bassa, uniamo l'uovo, l'aroma e farina e lievito setacciato. Il composto risulterà leggermente "sabbioso" uniamo le gocce di cioccolato e nocciole tritare. Foderiamo con carta da forno e mettiamo mezzo composto e schiacciamo bene, dopo un generoso strato di nutella lasciando il bordo senza e poi il resto del composto. In forno a 180° per 30 minuti fino a che sarà ben cotta..