COPPA FRAGOLA E PANNA

Ingredienti: °500 gr fragole °100 gr zucchero °panna spray °1 limone PREPARAZIONE Mettete le fragole in uno scolapasta e lavatele sotto l’acqua corrente e staccate il picciolo verde. In un’ampia ciotola tagliate le fragole a dadini ,unite lo zucchero, la scorza e il succo filtrato del limone. Amalgamate bene il tutto. Coprite la ciotola con pellicola o carta stagnola e lasciatele macerare al fresco(o in frigo) per un paio di ore, trascorse le quali avrete ottenuto un succo rosso e molto dolce. Alternate le fragole in coppette con il sugo ottenuto e una spruzzata di panna spray